منتدى للقاء النساء وتبادل الافكار


    وصفة ورق عنب منال العالم

    شاطر
    avatar
    zoora
    Admin

    المساهمات : 42
    تاريخ التسجيل : 11/11/2009
    العمر : 46
    الموقع : الجزائر

    وصفة ورق عنب منال العالم

    مُساهمة  zoora في الجمعة أبريل 29, 2011 12:45 pm



    وصفة وطريقة عمل طبق ورق عنب لذيذ وسهل التحضيرمقدم من منال العالم. طبق محشو ورق العنب من الطبخات والاكلات الشعبية التقليدية في المطبخ العربي اللبناني والسوري والاردني والفلسطيني والمصري وغيرها. ومن مكونات هذه الوصفة ورق عنب وارز مصري والطماطم والبصل والكزبرة والنعناع والبقدونس وزيت الزيتون والكمون والليمون - صحتين وعافية...!

    المقادير:
    ورق عنب
    1ونصف ارز مصري
    3 طماطم مقطعه قطع صغيره
    بصله مفرومه ناعمه
    ملعقه كزبره ناشفه
    5 ملاعق نعناع مفروم +5ملاعق بقدونس مفروم
    نصف كوب زيت زيتون
    نصف كوب ليمون
    ملعقه كمون ناشف مطحون او سنوت
    ملح على حسب الرغبه
    نصف كوب ماء .

    طريقة التحضير:
    تمسكين اول شي الارز وتنقعيه في ماء ساخن او دافي لمدة نصف ساعه بعد ذلك تضعين جميع المقادير مع الارز ماعدازيت الزيتون تضعين ملعقتين فقط والماء لاتضعينه مع المقادير ومن ثم تمسكين الورق وتحشينه بالحشو السابقه ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب وفي الاخير تضعين الماء عليه بس الماء لا يكثر وضعي في الاخير مرقة ماجي..وبالعافيه
    ملاحظه: اذا خقتي ان ورق العنب يتفتح دعية يطبخ شوية ومن ثم ضعي عليه طبق زجاج على حجم القدر ودعية يطبخ،وبالهنا والشفا .



      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 24, 2017 11:07 pm